A teáról

 A tea a Camellia családhoz tartozik, és a teacserjének két fő faja létezik:
 a Camellia sinensis, amely Kínából származik, valamint a Camellia assamica, amely eredetileg egy Indiában őshonos növény. Számos keresztezés is létrejött e két fajból, melyeket azért fejlesztettek ki, hogy megfeleljenek a különféle körülményeknek.

A Camellia sinensis levele kisebb és finomabb, mint az assamica-levél. A Camellia-cserje kis, fehér virágot hozó örökzöld, amely gondozás nélkül akár húszméteres fává képes fejlődni.